Asperges blanche, bouillon de volaille, crème, œuf, ciboulette.
Rhubarbe, sucre, asperges blanche, mangue, amandes effilées, magret de canard, crème de balsamique, olive noire de Kalamata, huile d’olive, miel d’acacia.
Daurade royale, pomme Granny Smith, concombre, coriandre, pignons de pin, jus de bergamote, menthe, fond blanc, agar-agar, huile d’olive
Céleri rave, œufs, farine, beurre, maïs, oignons, bouillon de légumes, crème.
Avocat, oignons rouge, coriandre, radis boules, espadon, sauce soja, huile de sésame, gingembre, graines de sésame, orange, pomelo, citron vert, sucre, vinaigre de riz, Mirin, patates douce, mascarpone, crème.
Côte de cochon, beurre, thym, oignon, ail, farine, jus de viande, sauce soja, concentré de tomate, vinaigre de cidre, poivre fumé paprika, sirop d’érable, vinaigre balsamique.
Farine, œufs, beurre, sucre, levure, lait, rhubarbe, fraises.
Crème, mascarpone, sucre glace, vanille, sucre, bananes, noix de pécan, farine, beurre, œufs.
Chocolat 63%, beurre, farine, cacao, œufs, lait, fraises Tagada, rhubarbe.
Suprême de volaille à la crème pâtes ou frites
Poisson pané pâtes ou frites
Salade de fruits
